2LFではアメリカスタイルのビールをメインで作っていきます。ＩＰＡ、ペールエール、サワービールetc　多種多様なビールをご用意いたします。全体的な特徴としては、苦みは抑え目で香りがよく、飲んでいてストレスの感じないドリンカブルな味わいを目指していきます。

ブルワーが直接ご案内し、ビールの原料から工程の説明、ビール作りの苦労や楽しさ、製品ごとのこだわりポイントなど、その時の話題を交えながら、良い思い出になるようツアーいたします。約15分ほどのツアーの後に、試飲付き。全体で30分ほどを予定しています。　【完全予約制、有料】

2LFのビールを作るのはブルワーの井上拓哉。新潟県内でワイナリーに6年勤めワイン醸造からビール醸造を経験。クラフトビールに興味を持ち始めたきっかけはUCHU BREWINGさんのスムージーサワーでした。それからアメリカのブルワリーのビールを飲みあさり、オーストラリアのビールも大好きに。ワイン、ビール両方を経験しビールで独立。